Cookie Dough ohne Zucker

Name: Cookie Dough ohne Zucker
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g Mandelmehl; 100g Erdnussbutter; 50g Honig oder Agavensirup; 1 TL Vanilleextrakt; 50g dunkle Schokoladenstückchen (zuckerfrei); Eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Cookie Dough ohne Zucker - ein köstlicher Genuss ohne schlechtes Gewissen.

Erstellt von

Melanie Stricker

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T14:15:29.275Z

Diese zuckerfreie Cookie Dough ist nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Alternative für alle Naschkatzen. Ideal zum Genießen oder als Füllung für Desserts!

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Reicher Geschmack ohne Zuckerzusatz
Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
Perfekt zum Snacken oder als Topping für Desserts

      

Die Vorteile von zuckerfreiem Cookie Dough

Zuckerfreier Cookie Dough ist eine hervorragende Option für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten, ohne auf Genuss verzichten zu müssen. Durch den Verzicht auf Zucker wird nicht nur der Kaloriengehalt gesenkt, sondern auch das Risiko von Blutzuckerspitzen minimiert. Das bedeutet, dass du diesen leckeren Snack ohne schlechtes Gewissen genießen kannst, egal ob du auf Diät bist oder einfach nur gesünder leben möchtest.

Ein weiterer Vorteil ist die Verwendung von hochwertigen Zutaten wie Mandelmehl und Erdnussbutter. Diese Zutaten sind reich an Nährstoffen und gesunden Fetten, die dazu beitragen, dass du dich länger satt fühlst. Mandelmehl liefert essentielle Vitamine und Mineralien, während Erdnussbutter eine hervorragende Proteinquelle ist. So erhältst du einen Snack, der sowohl nahrhaft als auch köstlich ist.

Vielseitigkeit des Cookie Dough

Dieser zuckerfreie Cookie Dough ist nicht nur als eigenständiger Snack beliebt. Er eignet sich auch hervorragend als Topping für verschiedene Desserts. Ob als Garnierung für Eiscreme, als Füllung für Kekse oder einfach als Ergänzung zu Joghurt – die Möglichkeiten sind endlos. Du kannst deiner Kreativität freien Lauf lassen und verschiedene Kombinationen ausprobieren.

Darüber hinaus kann dieser Cookie Dough leicht abgewandelt werden, um unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden. Füge beispielsweise Nüsse, getrocknete Früchte oder verschiedene Gewürze hinzu, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. So wird jedes Mal, wenn du dieses Rezept zubereitest, zu einem neuen kulinarischen Abenteuer.

Zutaten

Zutaten für Cookie Dough

200g Mandelmehl
100g Erdnussbutter
50g Honig oder Agavensirup
1 TL Vanilleextrakt
50g dunkle Schokoladenstückchen (zuckerfrei)
Eine Prise Salz

Alle Zutaten gut vermengen und genießen!

Zubereitung

Zutaten vermengen

In einer Schüssel das Mandelmehl, die Erdnussbutter, den Honig und den Vanilleextrakt gut vermischen.

Schokoladenstückchen hinzufügen

Die dunklen Schokoladenstückchen und eine Prise Salz unter die Mischung heben.

Kühlen und servieren

Die Cookie Dough in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird. Anschließend genießen!

Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um die beste Textur für deinen Cookie Dough zu erreichen, ist es wichtig, die Zutaten gründlich zu vermengen. Achte darauf, dass die Erdnussbutter gut mit dem Mandelmehl und dem Honig kombiniert ist, bevor du die Schokoladenstückchen hinzufügst. Eine gleichmäßige Mischung sorgt dafür, dass jede Portion den gleichen köstlichen Geschmack hat.

Wenn der Cookie Dough nach dem Kühlen zu fest wird, kannst du ihn einfach kurz bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit er sich leichter formen lässt. Ein kleiner Trick ist, die Hände leicht mit Wasser zu befeuchten, bevor du den Dough formst, um ein Ankleben zu verhindern.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Dieser Cookie Dough kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche frisch bleiben. Aufgrund der Zutaten ist er jedoch am besten, wenn er frisch zubereitet wird. Wenn du mehr zubereiten möchtest, kannst du auch eine größere Menge machen und einen Teil einfrieren. So hast du immer einen schnellen Snack zur Hand.

Um Cookie Dough einzufrieren, forme kleine Portionen und lege sie in einen Gefrierbeutel oder -behälter. Achte darauf, die Portionen gut zu verpacken, damit sie nicht aneinanderkleben. So kannst du jederzeit eine Portion herausnehmen und sie im Kühlschrank auftauen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Nussbutter verwenden?

Ja, du kannst jede Nussbutter nach deinem Geschmack verwenden.

→ Wie lange kann ich die Cookie Dough aufbewahren?

Im Kühlschrank ist sie bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Schokoladenstückchen weglassen?

Ja, du kannst sie durch Trockenfrüchte oder Nüsse ersetzen.

→ Ist dieses Rezept vegan?

Wenn du Agavensirup verwendest und eine pflanzliche Erdnussbutter wählst, ist es vegan.