Rezepte Abendessen mit wenig Zutaten

Name: Rezepte Abendessen mit wenig Zutaten
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300g Hähnchenbrustfilet; 200g Brokkoli; 150g Reis; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Einfach und köstlich: Entdecken Sie verschiedene Rezepte für das Abendessen, die mit wenigen Zutaten auskommen.

Erstellt von

Melanie Stricker

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T11:34:10.052Z

Kochen mit wenigen Zutaten kann genauso lecker sein wie aufwendige Gerichte. Diese Rezepte sind perfekt für einen schnellen Abendessen und erfordern nicht viel Zeit oder Aufwand.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnell und einfach zubereitet
Gesunde und frische Zutaten
Vielseitig und anpassbar

      

Einfachheit der Zubereitung

In der heutigen hektischen Zeit ist es wichtig, Mahlzeiten zubereiten zu können, die sowohl schnell als auch einfach sind. Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein köstliches und nahrhaftes Abendessen zaubern. Dieses Rezept für Hähnchenbrustfilet mit Brokkoli und Reis ist nicht nur unkompliziert, sondern benötigt auch nur etwa 30 Minuten von der Vorbereitung bis zum Servieren.

Die Verwendung frischer Zutaten sorgt nicht nur für einen tollen Geschmack, sondern auch für ein gesundes Abendessen. Hähnchenbrust liefert hochwertiges Eiweiß, während Brokkoli reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Reis ergänzt die Mahlzeit und sorgt für eine sättigende Komponente. So erhalten Sie eine ausgewogene Ernährung ohne großen Aufwand.

Vielseitigkeit und Anpassbarkeit

Ein weiterer großer Vorteil dieses Rezepts ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Ihre Lieblingsgewürze hinzu oder ersetzen Sie den Brokkoli durch anderes Gemüse wie Karotten oder Paprika. Dies ermöglicht Ihnen, das Gericht immer wieder neu zu erfinden und es an die saisonalen Angebote anzupassen.

Wenn Sie es etwas würziger mögen, können Sie auch Chiliflocken oder eine würzige Sauce hinzufügen. Das Rezept ist somit nicht nur für die ganze Familie geeignet, sondern auch perfekt für gelegentliche Gäste oder besondere Anlässe, bei denen Sie ein schnelles, aber beeindruckendes Gericht servieren möchten.

Zutaten

Zutaten für das Abendessen

300g Hähnchenbrustfilet
200g Brokkoli
150g Reis
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
Pfeffer nach Geschmack

Diese Zutaten ergeben ein einfaches und schmackhaftes Abendessen.

Zubereitung

Reis kochen

Kochen Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.

Hähnchen braten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie das Hähnchenbrustfilet von beiden Seiten goldbraun an. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Brokkoli dämpfen

Den Brokkoli in einem Dampfgarer oder in einem Topf mit wenig Wasser für etwa 5 Minuten dämpfen, bis er weich ist.

Servieren

Das Hähnchenfilet zusammen mit dem Reis und dem Brokkoli anrichten und genießen.

Ihr schnelles Abendessen ist nun fertig!

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Eine gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein. Mit diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie einfach es ist, frische und nahrhafte Zutaten in eine schmackhafte Mahlzeit zu verwandeln. Hähnchen, Brokkoli und Reis bilden eine perfekte Kombination, die sowohl sättigend als auch nährstoffreich ist.

Durch die Zubereitung in der eigenen Küche haben Sie die Kontrolle über die Zutaten und können ungesunde Zusatzstoffe vermeiden. So können Sie in jedem Bissen sicher sein, dass Sie Ihrem Körper etwas Gutes tun.

Tipps zur Zubereitung

Um das Hähnchen besonders zart zu machen, lassen Sie es vor dem Braten einige Minuten bei Raumtemperatur ruhen. Dies hilft, die Garzeit zu verkürzen und sorgt für ein saftiges Ergebnis. Außerdem können Sie das Hähnchen marinieren, um zusätzlichen Geschmack zu erzielen.

Beim Dämpfen des Brokkolis achten Sie darauf, ihn nicht zu lange zu garen, damit er seine leuchtend grüne Farbe und die wichtigen Nährstoffe behält. Etwas Zitronensaft über den Brokkoli zu träufeln, kann zudem einen frischen Geschmack verleihen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine andere Proteinquelle ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Fisch ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Rezept für eine größere Anzahl von Portionen anpassen?

Ja, einfach die Zutatenmengen entsprechend erhöhen.

→ Ist dieses Rezept auch für Meal Prep geeignet?

Ja, es eignet sich hervorragend für Meal Prep, da die Zutaten leicht im Voraus zubereitet werden können.