Gesunde Haferkekse mit Kakao

Name: Gesunde Haferkekse mit Kakao
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24 Kekse
Ingredients: 200g Haferflocken; 50g Kakaopulver; 100g Honig oder Agavendicksaft; 100g Apfelmus; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Backpulver; Eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Gesunde Haferkekse mit Kakao sind der perfekte Snack für zwischendurch! Sie sind einfach zuzubereiten und voller gesunder Zutaten.

Erstellt von

Melanie Stricker

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T00:24:36.763Z

Diese gesunden Haferkekse mit Kakao sind nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft, da sie reich an Ballaststoffen und Vitaminen sind. Perfekt für eine gesunde Ernährung!

        Warum Sie diese Kekse lieben werden
        Reichhaltiger Schokoladengeschmack mit einem Hauch von Vanille
Gesunde Zutaten, die gut für Körper und Geist sind
Ideal für das Frühstück oder als Snack für zwischendurch

      

Die Vorteile von Haferflocken

Haferflocken sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl bieten. Diese Nährstoffe helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und Heißhungerattacken zu vermeiden. Mit ihren komplexen Kohlenhydraten sind Haferflocken ideal für einen gesunden Start in den Tag oder als Snack für zwischendurch.

Darüber hinaus sind Haferflocken reich an Antioxidantien, die Entzündungen im Körper reduzieren können. Sie enthalten Beta-Glucane, die das Herz-Kreislauf-System stärken. Regelmäßiger Verzehr kann somit nicht nur das Wohlbefinden fördern, sondern auch zur Vorbeugung von chronischen Erkrankungen beitragen.

Die Kraft des Kakaos

Kakaopulver ist nicht nur ein köstlicher Geschmacksgeber, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Es ist reich an Flavonoiden, die die Durchblutung fördern und die Herzgesundheit unterstützen können. Ein regelmäßiger Verzehr von Kakao kann zudem die Stimmung heben und Stress reduzieren.

Zudem ist Kakao eine Quelle für Magnesium, ein Mineral, das für die Gesundheit der Muskeln und Nerven wichtig ist. In Kombination mit den Haferflocken in diesem Rezept entsteht ein nahrhafter Snack, der Energie spendet und gleichzeitig gut für Körper und Geist ist.

Einfache Zubereitung für jeden Anlass

Die Zubereitung dieser gesunden Haferkekse ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Schritte. Mit nur einer Schüssel und einem Löffel können Sie im Handumdrehen einen köstlichen Snack zaubern. Diese Kekse sind perfekt für ein schnelles Frühstück oder als gesunder Snack für unterwegs.

Sie können die Kekse auch nach Belieben variieren, indem Sie Nüsse, Trockenfrüchte oder sogar Schokoladenstückchen hinzufügen. So sind sie nicht nur gesund, sondern auch vielseitig und anpassbar an verschiedene Geschmäcker.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für gesunde Haferkekse mit Kakao:

Zutaten

200g Haferflocken
50g Kakaopulver
100g Honig oder Agavendicksaft
100g Apfelmus
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Backpulver
Eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Kekse zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel die Haferflocken, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.

Flüssige Zutaten hinzufügen

Fügen Sie den Honig, das Apfelmus und den Vanilleextrakt hinzu. Gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.

Kekse formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Backen

Backen Sie die Kekse für etwa 10 Minuten oder bis sie leicht goldbraun sind. Abkühlen lassen und genießen!

Die Kekse sind nun fertig zum Genießen!

Aufbewahrungstipps

Um die Frische Ihrer Haferkekse zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage lang knusprig und lecker. Sie können die Kekse auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken, damit sie keine Feuchtigkeit aufnehmen.

Wenn Sie die Kekse aufwärmen möchten, können Sie sie einfach für einige Minuten in den Ofen legen oder in der Mikrowelle erwärmen. So schmecken sie fast wie frisch gebacken und sind perfekt für einen schnellen Snack.

Gesunde Variationen

Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern, indem Sie Zutaten hinzufügen, die Sie lieben. Zum Beispiel können Sie eine Banane zerdrücken und unter den Teig mischen, um eine natürliche Süße und zusätzliche Feuchtigkeit zu erhalten. Auch Zimt oder Muskatnuss können eine schöne Geschmacksnote hinzufügen.

Für einen zusätzlichen Nährstoffkick können Sie Chiasamen oder Leinsamen einarbeiten. Diese Samen sind reich an Omega-3-Fettsäuren und bieten viele gesundheitliche Vorteile. Ihre Kekse werden nicht nur schmackhaft, sondern auch noch nährstoffreicher.

Perfekt für Kinder

Diese Haferkekse sind nicht nur für Erwachsene geeignet, sondern auch ein idealer Snack für Kinder! Sie sind einfach zuzubereiten und können gemeinsam mit den Kleinen gebacken werden. Das macht nicht nur Spaß, sondern fördert auch das Bewusstsein für gesunde Ernährung.

Durch die Verwendung von natürlichen Süßungsmitteln wie Honig oder Agavendicksaft sind die Kekse eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten. Ihre Kinder werden den schokoladigen Geschmack lieben, während Sie wissen, dass sie ihnen etwas Gutes tun.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse vegan machen?

Ja, ersetzen Sie den Honig durch Agavendicksaft oder einen anderen pflanzlichen Süßstoff.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind die Kekse bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich die Haferflocken durch andere Zutaten ersetzen?

Ja, Sie können auch glutenfreie Haferflocken verwenden oder einen Teil durch gemahlene Nüsse ersetzen.

→ Sind die Kekse zuckerfrei?

Die Kekse enthalten keinen raffinierten Zucker, aber Honig oder Agavendicksaft sind natürliche Süßstoffe.